30 min
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
esnea
esnea
glutena
glutena
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tomate udarekara 0.75 kg
Piper berdea 0.2 kg
Pipermorroa 0.083 kg
Luzokerrak 0.1 kg
Tipula 0.1 kg
Moldeko ogia 0.1 ud
Serrano urdaiazpikoa 0.05 kg
Elaborazioa
  • Utzi ogi kopuru erdia ozpin eta gatz pixka batekin uretan beratzen.
  • Birrindu osagai guztiak irabiagailuarekin, krema lodi bat lortu arte. Ondoren, arindu ur hotzarekin eta izotzarekin, beharrezkoa izanez gero.
  • Bahetu, piperraren eta tomatearen azala kentzeko.
  • Jarri puntuan gatz, ozpin eta oliba-olioarekin.
  • Txigortu ogi-pusketak.
  • Kurruskariak egiteko, sartu labean erdibitutako urdaiazpiko-xerrak, bereizi geruzak paper sulfurizatuarekin eta jarri pisu bat gainean. 
  • Jarri boletan. Ipini, halaber, urdaiazpiko kurruskari eta ogi txigorki zati bana bol bakoitzean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.71 g
Gantz azido aseak 1.24 g
Gantz azido monoasegabeak 0.63 g
Gantz azido poliasegabeak 0.33 g
Kolesterola 7.0 mg
Kaltzioa 120.69 mg
Burdina 2.27 mg
Zinka 0.35 mg
A bitamina 116.38 ug
C bitamina 67.77 g
Azido folikoa 91.99 ug
Gatza (Sodioa) 164.03 mg
Azukreak 12.22 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.