Pizza cuatro estaciones
45 min
Alérgenos
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Champiñón
0.038 kg
Fiambre de jamón cocido
0.075 kg
Bacón
0.075 kg
Pimiento verde
0.025 kg
Queso mozzarella
0.2 kg
Masa de Pizzas
0.25 kg
Salsa de Tomate
0.25 l
Harina de fuerza
0.069 kg
Harina floja
0.069 kg
Agua
0.069 l
Aceite de girasol
0.012 l
Masa madre
0.006 kg
Sal
1.389 g
Levadura
5.556 g
Pimiento verde
0.05 kg
Tomate triturado
0.333 kg
Aceite de girasol
0.008 l
Elaboración
Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:
- Elaborar la masa de pizzas.
- Elaborar una salsa de tomate.
- Cortar el pimiento verde en aros, los champiñones en láminas, el jamón y el bacon en cuadraditos.
- Extirar la masa de pizza y cubrir con la salsa de tomate. Se debe procurar dejar el extremo de la base sin cubrir.
- Repartir todos los ingredientes picados y el queso mozzarella.
- Es importante no tener demasiado tiempo las pizzas a temperatura ambiente antes de hornearlas para que no fermenten demasiado.
- Cocer a horno muy fuerte hasta que la pizza este hecha.
Información nutricional (1 ración)
Energía
371.5
kcal
Carbohidratos
31.01
g
Proteínas
15.65
g
Grasas
20.15
g
Fibra
2.97
g
Ácidos grasos saturados
7.41
g
Ácidos grasos monoinsaturados
6.67
g
Ácidos grasos polinsaturados
3.76
g
Colesterol
52.97
mg
Calcio
310.79
mg
Hierro
1.91
mg
Zinc
1.04
mg
Vitamina A
77.73
ug
Vitamina C
23.82
g
Ácido fólico
62.97
ug
Sal (Sodio)
826.28
mg
Azúcares
1.88
g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Plato único
- Pizzas
- Legumbres
- Zumos, batidos y refrescos
- Hamburguesas
- Cervezas
- Desayunos y brunch
- Aperitivos y canapés
- Marisco
- Sopas y cremas
- Cócteles
- Carnes
- Bocadillos y sándwiches
- Aves
- Pastas
- Ensaladas
- Postre
- Repostería
- Helados y sorbetes
- Panes y bolleria
- Cafes, chocolates e infusiones
- Pintxos y tapas
- Pescado
- Arroces
- Verduras y hortalizas
- Huevos
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas