Chicharro a la plancha con pimiento y cebolla

45 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

Como particularidad tener en cuenta que se trata de un pescado graso: Chicharro.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir la guarnición de pimiento y cebolla al plato.
Información nutricional (1 ración)
Energía
593.6
kcal
Carbohidratos
24.19
g
Proteínas
36.63
g
Grasas
38.26
g
Fibra 2.78 g
Ácidos grasos saturados 6.19 g
Ácidos grasos monoinsaturados 11.46 g
Ácidos grasos polinsaturados 19.13 g
Colesterol 117.28 mg
Calcio 76.49 mg
Hierro 3.07 mg
Zinc 1.48 mg
Vitamina A 864.98 ug
Vitamina C 55.6 g
Ácido fólico 24.35 ug
Sal (Sodio) 438.51 mg
Azúcares 2.53 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.