Chía - lino dorado - avena - espinacas

Apto para veganos
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sésamo
Sésamo
Soja
Soja
Trazas de apio
Trazas de apio
Trazas de cacahuetes
Trazas de cacahuetes
Trazas de huevos
Trazas de huevos
Trazas de leche
Trazas de leche
Trazas de mostaza
Trazas de mostaza
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Copo de avena 0.04 kg
Espinacas congeladas 0.063 kg
Limón 0.05 kg
Harina floja 0.055 kg
Azúcar 0.038 kg
Impulsor 4.0 g
Nuez 0.015 kg
Cuatro Especias 0.75 g
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Rellenar el bizcocho de espinacas con la crema de soja y frutos secos.
  • Colocar el bizcocho en el centro de un plato sopero o bol.
  • Poner una buena cantidad de los cereales remojados en agua de violetas.
  • Cortar melocotón, y aguacate en dados pequeñitos y regulares y disponerlos sobre los cereales de forma armoniosa.
  • Decorar también con pétalos de flores.
  • Recubrir el bizcocho con aire de zanahoria.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 5.41 g
Ácidos grasos saturados 2.04 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.3 g
Ácidos grasos polinsaturados 8.78 g
Colesterol 0.03 mg
Calcio 206.99 mg
Hierro 2.71 mg
Zinc 13.16 mg
Vitamina A 236.87 ug
Vitamina C 15.32 g
Ácido fólico 33.44 ug
Sal (Sodio) 25.59 mg
Azúcares 14.26 g
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