Aire de zanahoria
10 min

Elaboraciones complementarias:
Elaboraciones de pastelería
Temperatura de consumo:
Frío
Alérgenos
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Zanahoria
0.125 kg
Lecitina de soja
1.5 g
Elaboración
- Pelar, cortar y eliminar las extremidades de la zanahoria. El resto de la zanahoria licuarla.
- Colocar el zumo en un barreño.
- Accionar la batidora en la superficie del zumo de zanahoria para introducir la máxima cantidad de aire.
Información nutricional (1 ración)
Energía
2559.85
kcal
Carbohidratos
25.51
g
Proteínas
0.19
g
Grasas
273.04
g
Fibra
0.6
g
Ácidos grasos saturados
36.01
g
Ácidos grasos monoinsaturados
12.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
102.02
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
458.51
mg
Hierro
0.15
mg
Zinc
0.06
mg
Vitamina A
279.3
ug
Vitamina C
1.25
g
Ácido fólico
2.08
ug
Sal (Sodio)
135.98
mg
Azúcares
1.51
g
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