Aire de zanahoria

10 min
Vegan Apto para veganos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Zanahoria 0.125 kg
Lecitina de soja 1.5 g
Elaboración
  • Pelar, cortar  y eliminar las extremidades de la zanahoria. El resto de la zanahoria licuarla.
  • Colocar el zumo en un barreño.
  • Accionar la batidora en la superficie del zumo de zanahoria para introducir la máxima cantidad de aire.

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
2559.85
kcal
Carbohidratos
25.51
g
Proteínas
0.19
g
Grasas
273.04
g
Fibra 0.6 g
Ácidos grasos saturados 36.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados 12.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 102.02 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 458.51 mg
Hierro 0.15 mg
Zinc 0.06 mg
Vitamina A 279.3 ug
Vitamina C 1.25 g
Ácido fólico 2.08 ug
Sal (Sodio) 135.98 mg
Azúcares 1.51 g
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