Setas Orellana
Categoría
Setas
Meses de temporada:
Octubre, Noviembre
Es una especie frecuente en los hayedos, fructificando de forma gregaria e incluso cespitosa sobre los árboles que llevan tiempo caídos.
Seta reconocible por el aficionado por ser la que se vende cultivada de forma habitual en bandejas en los supermercados de todo el mundo. Es, sin embargo, habitual encontrarla en la naturaleza, constituyendo un apreciable comestible.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
31.0
kcal
Carbohidratos
4.0
g
Proteínas
1.8
g
Grasas
0.3
g
Fibra
2.5
g
Ácidos grasos saturados
0.07
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.17
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
9.0
mg
Hierro
1.0
mg
Zinc
0.1
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
4.0
g
Ácido fólico
23.0
ug
Sal (Sodio)
5.0
mg
Azúcares
4.0
g
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Recetas
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Bocadillos y sándwiches
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Desayunos y brunch
- Hamburguesas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Zumos, batidos y refrescos
- Postre
- Panes y bolleria
- Pizzas, empanadas
- Pintxos y tapas
- Ensaladas
- Legumbres
- Marisco
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- Empanadas
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- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
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- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
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- Material de servicio
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- Técnicas de servicio
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