Sabayon

45 min
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gorringoak 4.0 ud
Ura 0.03 l
Azukrea 0.063 kg
Glukosa 0.01 kg
Esne-gaina 0.038 l
Kirscha 0.02 l
Elaborazioa
  • Ura, azukrea eta glukosarekin almibarra egin.
  • 110 ºC-tan berotu, arraultza gorringoak eta likorea harrotzen hasi makinan abiadura arinean.
  • Almibarraren tenperatura 121 ºC-tara iristen denean, makinaren abiadura moteldu eta aurreko nahasturari gehitu.
  • Behin almibar guztia gehitutakoan makina abiadura bizian jarri nahastura osoa ondo harrotuta eta ia ia hotza geratu arte.
  • Esnegaina harrotuta gehitu astiro astiro eta mihi batekin nahastu kontu handiarekin.
  • Hozkailuan mantendu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
145.46
kcal
Karbohidratoak
14.79
g
Proteinak
2.61
g
Koipeak
7.4
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 3.07 g
Gantz azido monoasegabeak 2.7 g
Gantz azido poliasegabeak 0.89 g
Kolesterola 199.77 mg
Kaltzioa 25.28 mg
Burdina 1.11 mg
Zinka 0.59 mg
A bitamina 156.04 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 24.17 ug
Gatza (Sodioa) 10.4 mg
Azukreak 14.21 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.