Txokolatezko palteltxoak

70 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Kakaozko plantxa-bizkotxoa 0.3 ud

Ispilu-almibarra 0.013 l

Gurin-krema 0.25 kg

Txokolate-bainua 0.2 kg

Confruti abrikota 0.01 kg

Arrautzak 2.4 ud

Azukrea 0.072 kg

Irin ahula 0.054 kg

Kakaoa 0.018 kg

Azukrea 0.006 kg

Ura 0.006 l

Ura 0.04 l

Azukrea 0.1 kg

Gurina 0.075 kg

Kremak egiteko margarina 0.125 kg

Esne-gaina 0.08 l

Kremak egiteko margarina 0.04 kg

Estalki beltza 0.16 kg

Elaborazioa

Prestatu plantxa-bizkotxo bat paper itsasgaitzaren gainean. Egin daiteke kakaozko bizkotxo bat ere, irinaren % 25 kakao-hautsez trukatuz, eta horrela kontraste handiagoa egingo luke betegarriak.
Prestatu almibar bat, eta utzi hozten.
Egin gurin-krema bat, eta utzi hozten.
Prestatu txokolatezko bainu bat.

MUNTAIA:

Erdibitu plantxa-bizkotxoa, eta bete gurin-kremazko geruza batekin: garrantzitsua da betegarriaren geruzak bizkotxoaren antzeko lodiera izatea.
Betetakoan, sartu izozkailuan pasteltxoak hobeto zatitu ahal izateko, eta izoztuta dagoela, jarri saretxo baten gainean, eta eman txokolate-bainu bat. Ontzi egoki batekin jaso pasteltxoei darien txokolate-bainua.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

846.21

kcal

Karbohidratoak

61.04

Proteinak

8.29

Koipeak

62.3

Zuntza 4.87 g

Gantz azido aseak 26.48 g