Koktelak egiteko prestaketa-lanak: bezeroen edalontzian

Bezeroen edalontzian egiteko koktelak, hurrengo baliabideak beharrezkoak izango dira. Tabernako barra gainean "koktel estazio" bat antolatuko da:

Zerbitzari aurrean:

• Edalontzi edo bezeroen kopak baso-azpikoen gainean.

Aldameneko gune batean:

• "Imperial goilara" baso baten barruan.
• Momentuan egindako jela, izotzontzi baten barruan eta izotz pintzak plater txiki baten gainean.
• Koktelerako hornidura plater txikietan edo hornidu-garratzailean departamendu batzuekin.
• Bi hornidun zerbitzu-pintzak plater txiki baten gainean.

Aukerakoa, koktelaren arabera edo beharra:

• Likore neurgailua edo jigger plater txiki baten gainean.
• Hornidun elementuak; edateko lastoak, bengalak, paperezko elementuak bi pintzeekin kokapen egiteko.
• Infusio iragazkia plater txiki baten gainean.
• Almaiza plater txiki baten gainean.
• Eskuzko zitrikoen zukugailua.
• Osagai-hondarrak botatzeko ontzi bat.
• Aparteko elementuak;keztatzaileak, artaziak,burdinezko txotxak, eta abar.