Minestrone
120 min
Tenperatura:
Beroa
Sukaldaritza mota:
Sukaldaritza italiarra
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Hondo zuria
1.25 l
Tipula
0.15 kg
Azenarioak
0.125 kg
Aza
0.125 kg
Zerbak
0.15 kg
Ziazerba izoztuak
0.1 kg
kontserban egositako indaba zuria
0.125 kg
Ilar izoztuak
0.1 kg
Baba izoztuak
0.1 kg
Kiribilak
0.15 kg
Oliba olio sendoa
0.05 l
Gatz fina
5.0 g
Hirugiarra gazitua
0.15 kg
Ekilore-olioa
0.013 l
Hirugiharra
0.15 kg
Gatz nitrifikatzailea
0.375 g
Gatz larria
0.3 kg
Elaborazioa
- Hondo mamitsu bate gin.
- Barazki guztiak prestatu:
- Brunoise eran ebaki kondimentazio barazkiak (típula eta porrua).
- Hornidura barazkiak ebaki;kuia eta azenarioa dadoetan,aza eta zerba juliana eran. Ziazerba ere gehitu ahal zaio nahi izan ezgero.
- Hirugiarra tiretan ebaki.
- Babak, ilarrak eta indaba zuriak bakoitza bere aldetik egosi.
- Zopa egin:
- Kondimentazio barazkiak sueztitu,hirugiarra eta oliba olioarekin batera.
- Hornidura guztia gehitu eta hondoarekin busti.
- 20 bat minututan irakiten utzi.
- Pasta azkeneko momentuan gehitu (makarroiak, plumak, fusilliak, etc).
- Egosten utziko dugu pasta bere puntuan egon arte.
- Gatz puntuan ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
572.37
kcal
Karbohidratoak
56.91
g
Proteinak
18.89
g
Koipeak
27.06
g
Zuntza
16.26
g
Gantz azido aseak
6.41
g
Gantz azido monoasegabeak
13.05
g
Gantz azido poliasegabeak
5.35
g
Kolesterola
24.11
mg
Kaltzioa
309.12
mg
Burdina
7.21
mg
Zinka
2.07
mg
A bitamina
838.13
ug
C bitamina
107.94
g
Azido folikoa
353.11
ug
Gatza (Sodioa)
24036.21
mg
Azukreak
26.06
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Gosariak eta brunch
- Itsaskiena
- Entsaladak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Ogia eta opilgintza
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak