Marinatutako indioilar txuleta plantxan, erretako alberjiniarekin,entsaladarekin eta patata purearekin (prueba)

45 min
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indioilar-txuleta ondua 1.375 kg
Gatz fina 0.005 g
Oliba olio sendoa 0.025 l
Askotariko letxugak 150.0 g
Alberjini errea 5.0 ud
Ozpin-olioa 0.025 l
Patata 0.55 kg
Margarina 0.018 kg
Esne esterilizatua 0.143 l
Piperbeltz zuria, ehoa 0.5 g
Gatz fina 1.5 g
Tipula 1.0 kg
Entsaladako tomatea 1.0 kg
Ikusi Errezeta
Alberjinia txikia 0.75 kg
Gatz larria 0.005 kg
Oliba olio sendoa 0.05 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Pipermin lehorra 0.5 g
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.02 l
Ozpina 0.005 l
Gatz fina 3.333 g
Elaborazioa
  • Indioilar txuletak marinatu olioarekin, brerakatzarekin eta perrexilarekin.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

PLATERATZEA

  • Jarri txuletak platerean alberjinia, entsalada eta patata-purea ondoan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
791.48
kcal
Karbohidratoak
40.28
g
Proteinak
53.37
g
Koipeak
45.2
g
Azukreak 8.86 g
Gatza (Sodioa) 876.61 mg
Azido folikoa 144.5 ug
C bitamina 110.05 g
A bitamina 235.27 ug
Zinka 35.72 mg
Burdina 5.52 mg
Kaltzioa 298.19 mg
Kolesterola 8.26 mg
Gantz azido poliasegabeak 3.76 g
Gantz azido monoasegabeak 14.87 g
Gantz azido aseak 5.02 g
Zuntza 8.58 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.