Dashi salda

15 min
Plater mota: Zopak eta Kremak
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Molusku-aztarnak
Molusku-aztarnak
Soja-aztarnak
Soja-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kombu alga 0.03 kg
Atún seco (Katsuobushi) 0.04 kg
Ura 1.0 l
Elaborazioa
  • Kombu alga ur hotzetan beratzen ipini bezperatik.
  • Hurrengo goizean tenperatura igo 70 ºC arte eta alga kendu beste erabilpen batzuetarako gordeaz.
  • Gelditzen den infusioa 80 ºC tara igo eta hegaluze sikua dagoen treska batera bota filmagaz estaliaz. Minutu batez eduki infusionatzen.
  • Erabiltzerakoan ez irakiten saiatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
53.9
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
6.03
g
Koipeak
2.5
g
Zuntza 3.52 g
Gantz azido aseak 0.72 g
Gantz azido monoasegabeak 0.64 g
Gantz azido poliasegabeak 0.64 g
Kolesterola 7.2 mg
Kaltzioa 62.0 mg
Burdina 1.04 mg
Zinka 0.64 mg
A bitamina 19.56 ug
C bitamina 0.9 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 108.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.