Brochetas de cerdo al curry

15 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Burudun karrea 1.0 kg
Burruntzi-pintxo horiaren prestakina 0.025 kg
Oliba-olio 0.03 l
Elaborazioa
  • Limpiar la grasa y los nervios de la cabeza del lomo.
  • Cortar en dados de 1,5 cm.
  • Añadir las especias y el aceite, mezclar bien y dejar macerar hasta el día siguiente.
  • Ensartar en los palillos poniendo 4 o 5 trozos en cada uno.

ENVASADO Y CONSERVACIÓN

  • Al vacío en cámara de refrigeración 8 días.
  • En cámara de congelación 3 meses.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
545.4
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
29.88
g
Koipeak
47.4
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 14.15 g
Gantz azido monoasegabeak 22.06 g
Gantz azido poliasegabeak 6.8 g
Kolesterola 129.63 mg
Kaltzioa 14.4 mg
Burdina 2.34 mg
Zinka 3.24 mg
A bitamina 12.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 7.2 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.