Boloniar erara

60 min
Plater mota: Pastak, Okelak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Meses de temporada*: Urte osoa
Alergenoak:
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tipula 0.05 kg
Azenarioak 0.05 kg
Porrua 0.4 ud
Haragi xehatua 0.2 kg
Gatz fina 3.75 g
Ezkai-hosto lehorrak 0.5 g
Oregano lehorra 0.5 g
Ardo beltza 0.1 l
Ekilore-olioa 0.025 l
Tomate saltsa 0.75 l
Ikusi Errezeta
Tipula 0.25 kg
Baratxuri-buruak 0.4 ud
Piper berdea 0.15 kg
Tomate birrindua 1.0 kg
Ekilore-olioa 0.025 l
Elaborazioa
  • Egin tomate-saltsa bat.
  • Xehatu behi-haragia txikitzeko makinan.
  • Xehatu brunoisean tipula, porrua, azenarioa eta sueztitu. Gehitu haragi txikitua eta sueztitu.
  • Busti ardo beltzarekin, utzi urritzen eta puntuan jarri.
  • Bota saltsa gainetik (1,5 l 10 anoatan).
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
266.5
kcal
Karbohidratoak
11.54
g
Proteinak
9.15
g
Koipeak
18.58
g
Zuntza 4.8 g
Gantz azido aseak 4.61 g
Gantz azido monoasegabeak 6.42 g
Gantz azido poliasegabeak 6.79 g
Kolesterola 23.65 mg
Kaltzioa 184.78 mg
Burdina 4.01 mg
Zinka 1.41 mg
A bitamina 127.95 ug
C bitamina 59.1 g
Azido folikoa 111.38 ug
Gatza (Sodioa) 330.95 mg
Azukreak 5.59 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.