Karamelu izozkia

60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.125 l
Esne-gaina 0.031 l
Banilla 0.063 ud
Gorringoak 1.5 ud
Azukrea 0.025 kg
Elaborazioa
  • Infusio beroa esnea, esnegaina eta bainillarekin egin guztia batera irakin eginez.
  • Behin irakin eta gero, arraultza gorringoak eta azukrearen kantitate laurdena nahastu nahastura sendo bat eginez.
  • Ondo berotutako kazola  batetan azukrea gehitu eta karamelu bihurtu.
  • Aurreko nahastura infusio beroarekin arindu eta guztia 82 ºC- / 85 ºC-tan egosi.
  • Txinatar iragazkitik pasatu eta izozki makinan nahastura  izozki bihurtu. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
77.17
kcal
Karbohidratoak
6.49
g
Proteinak
1.88
g
Koipeak
4.84
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 2.38 g
Gantz azido monoasegabeak 1.58 g
Gantz azido poliasegabeak 0.39 g
Kolesterola 82.2 mg
Kaltzioa 41.46 mg
Burdina 0.45 mg
Zinka 0.31 mg
A bitamina 77.0 ug
C bitamina 0.45 g
Azido folikoa 10.31 ug
Gatza (Sodioa) 30.01 mg
Azukreak 6.27 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.