Cointreau-zko sabaioia

60 min
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne-gaina 0.025 l
Esne esterilizatua 0.063 l
Laranja-birrina 1.5 g
Gorringoak 0.6 ud
Azukrea 0.013 kg
Arrain-isatsak 0.5 g
Cointreau 0.015 l
Elaborazioa
  • Esnegaina erdi-harrotu.
  • Esnea eta laranja birrindua berotu eta infusio beroa lortu.
  • Arraultza gorringoak eta azukrea nahastu eta infusio beroarekin nahastu.
  • Kazola batetan nahastura 82 ºC-tan egosi, txinatar iragazkitik iragazi eta arrainkolak (gelatina) gehitu eta disolbatu.
  • 40 º C-tara iristen denean, esnegain erdi harrotua gehitu.
  • Cointreau-a gehitu eta kontu handiz nahastu mihi batekin.
  • Sifoia barrubete, gas karga bat aplikatu eta hozkailuan mantendu erabili arte.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
55.08
kcal
Karbohidratoak
3.39
g
Proteinak
1.79
g
Koipeak
2.88
g
Zuntza 0.03 g
Gantz azido aseak 1.54 g
Gantz azido monoasegabeak 0.9 g
Gantz azido poliasegabeak 0.18 g
Kolesterola 35.98 mg
Kaltzioa 21.35 mg
Burdina 0.19 mg
Zinka 0.14 mg
A bitamina 38.76 ug
C bitamina 0.63 g
Azido folikoa 4.25 ug
Gatza (Sodioa) 15.3 mg
Azukreak 3.2 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.