Wakame alga
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak
Wakame alga Japoniakoa da jatorriz eta dudarik gabe Mendebaldean gehien kontsumitzen den algetako bat da.
Zapore arina du eta testura biguna.
Wakame algak kombu algaren antza du, batez ere lehorrak daudenean. Behin bustita, ordea, bien arteko desberdintasunak errazago nabaritzen dira. Kombu alga tira lodi bat da eta denbora dezente behar du egosteko; wakame algak, aldiz, minutu batzuk baino ez ditu behar uretan eta dimentsio handiko hosto mehe bat zabaltzen da, erdian nerbio sendoagoak dituena.
Normalean deshidratatuta merkaturatzen da.
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
165.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
12.4
g
Koipeak
2.4
g
Azukreak
0.0
g
Gatza (Sodioa)
3220.0
mg
Azido folikoa
0.0
ug
C bitamina
15.0
g
A bitamina
86.0
ug
Zinka
1.7
mg
Burdina
11.6
mg
Kaltzioa
660.0
mg
Kolesterola
0.0
mg
Gantz azido poliasegabeak
0.0
g
Gantz azido monoasegabeak
0.0
g
Gantz azido aseak
0.0
g
Zuntza
47.1
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Azkenburukoa
- Itsaskiena
- Pastak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Ogia eta opilgintza
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Plater bakarra
- Harvard platerra
- Okelak
- Arraina
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gaztaiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak