Ostrak
Kategoria
Itsaskiak
Alergenoak
Molusku bibalboa, bere kuskuetako batetik arrokari itsatsia bizi dena, 20 metrorainoko sakoneran. Irits daiteke 30 urte izateraino, eta, bibalbo guztiek bezala, aldian behin sexuz aldatu egiten da, uraren tenperaturaren eta elikaduraren arabera.
Ostra famatuenak Frantziakoak dira, Marennes-koak (ostra berdean) eta Arcachon-goak, eta horien ondoren Portugalgoak eta Galiziakoak datoz. Kontsumitzen diren ostra gehien-gehienak haztegikoak dira.
Merkatuan bizirik saltzen dira.
Nutrizio-informazioa (1.0 ud)
Energia
5.3
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
1.02
g
Koipeak
0.14
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
0.03
g
Gantz azido monoasegabeak
0.02
g
Gantz azido poliasegabeak
0.05
g
Kolesterola
5.0
mg
Kaltzioa
13.0
mg
Burdina
0.65
mg
Zinka
5.2
mg
A bitamina
8.8
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
1.5
ug
Gatza (Sodioa)
51.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Okelak
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Azkenburukoa
- Aperitiboak eta kanapeak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Pintxoak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak