Amuarrain-arrabak
Kategoria
Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
Alergenoak
Arraba txikiak dira, kolore argikoak, horixkak.
Prestatzeko, arrabak amuarrainaren sabeletik atera ondoren, lehenengo esnetan garbitzen dira, eta gero uretan irakuzten, hainbat aldiz. Gatza eta azukrea botatzen zaie, eta ahal den guztia xukatzen uzten dira paperezko eskuoihaletan. Azkenik, ontzietan sartzen dira (prentsatuta ere jartzen dira batzuetan).
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
113.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
24.3
g
Koipeak
1.8
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
0.32
g
Gantz azido monoasegabeak
0.36
g
Gantz azido poliasegabeak
0.73
g
Kolesterola
500.0
mg
Kaltzioa
17.0
mg
Burdina
1.6
mg
Zinka
1.0
mg
A bitamina
140.0
ug
C bitamina
20.0
g
Azido folikoa
80.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pizzak
- Azkenburukoa
- Zopak eta Kremak
- Arrautzak
- Lekaleak
- Itsaskiena
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Hegaztiak
- Okelak
- Ogia eta opilgintza
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Hanburgesak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Koktelak
- Plater bakarra
- Gosariak eta brunch
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza beganoa
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak