Amuarrain-arrabak
Kategoria
Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak
Arraba txikiak dira, kolore argikoak, horixkak.
Prestatzeko, arrabak amuarrainaren sabeletik atera ondoren, lehenengo esnetan garbitzen dira, eta gero uretan irakuzten, hainbat aldiz. Gatza eta azukrea botatzen zaie, eta ahal den guztia xukatzen uzten dira paperezko eskuoihaletan. Azkenik, ontzietan sartzen dira (prentsatuta ere jartzen dira batzuetan).
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
113.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
24.3
g
Koipeak
1.8
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
0.32
g
Gantz azido monoasegabeak
0.36
g
Gantz azido poliasegabeak
0.73
g
Kolesterola
500.0
mg
Kaltzioa
17.0
mg
Burdina
1.6
mg
Zinka
1.0
mg
A bitamina
140.0
ug
C bitamina
20.0
g
Azido folikoa
80.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak