Chuleta de pavo marinada a la plancha con ensalada y calabacín relleno de arroz y verduras

45 min
Tipo de plato: Arroces, Carnes, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Chuleta de pavo condimentada 1.0 kg
Sal fina 0.005 g
Aceite de oliva intenso 0.025 l
Lechugas variadas mezclum mediterranea 0.15 kg
Tomate cherry 0.1 kg
Vinagreta 0.025 l
Calabacín relleno con arroz y verduras 5.0 ud
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Aceite de oliva suave 0.02 l
Vinagre 0.005 l
Sal fina 3.333 g
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Calabacín 0.75 kg
Vaina 0.075 kg
Zanahoria 0.075 kg
Pimiento rojo 0.075 kg
Arroz 0.2 kg
Sal fina 1.5 g
Aceite de oliva suave 0.05 l
Elaboración
  • Las chuletas de pavo están marinadas con aceite, ajo y perejil.
  • Cortar los tomates cherry por la mitad.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar las chuletas en el plato junto con la ensalada y el calabacín.
Información nutricional (1 ración)
Energía
663.0
kcal
Carbohidratos
49.23
g
Proteínas
37.61
g
Grasas
35.7
g
Fibra 4.32 g
Ácidos grasos saturados 2.78 g
Ácidos grasos monoinsaturados 14.71 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.03 g
Colesterol 0.1 mg
Calcio 69.99 mg
Hierro 1.33 mg
Zinc 0.58 mg
Vitamina A 297.73 ug
Vitamina C 49.22 g
Ácido fólico 70.35 ug
Sal (Sodio) 390.89 mg
Azúcares 12.02 g
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