Solomillo de cerdo con cuscús y jardinera de verduras

45 min
Tipo de plato: Carnes, Plato único, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Elaboración
  • Filetear en piezas de 70 g y espalmar. 2 piezas por ración.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Calentar las verduras salteándolas junto con el cuscús.
  • Cocinar el solomillo  en la plancha caliente previamente engrasado.
  • Colocar en el plato caliente el solomillo y las verduras salteadas con el cuscús..
Información nutricional (1 ración)
Energía
740.81
kcal
Carbohidratos
62.54
g
Proteínas
55.85
g
Grasas
29.06
g
Azúcares 9.94 g
Sal (Sodio) 958.79 mg
Ácido fólico 79.48 ug
Vitamina C 22.46 g
Vitamina A 739.45 ug
Zinc 4.01 mg
Hierro 4.33 mg
Calcio 83.4 mg
Colesterol 144.09 mg
Ácidos grasos polinsaturados 3.8 g
Ácidos grasos monoinsaturados 16.02 g
Ácidos grasos saturados 7.26 g
Fibra 9.58 g
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