Pepino
Categoría
Verduras, frutas, tubérculos y algas
Meses de temporada:
Junio, Julio, Agosto, Septiembre
El pepino es el fruto en baya procedente de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Bajo este nombre se engloban unas 850 especies de plantas, casi todas herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos muy grandes y protegidos por una corteza firme. Frutas como la sandía y el melón pertenecen ,junto con hortalizas tan comunes como el calabacín o la calabaza, a esta misma familia.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
13.0
kcal
Carbohidratos
1.9
g
Proteínas
0.7
g
Grasas
0.2
g
Fibra
0.5
g
Ácidos grasos saturados
0.07
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.01
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.09
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
17.0
mg
Hierro
0.3
mg
Zinc
0.16
mg
Vitamina A
2.0
ug
Vitamina C
10.0
g
Ácido fólico
16.0
ug
Sal (Sodio)
3.0
mg
Azúcares
18.0
g
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