Chile serrano/jalapeño

Categoría Verduras, frutas, tubérculos y algas
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Trazas de sulfitos
Trazas de sulfitos

El “jalapeño” pertenece a la especie Capsicum annuum y es una de las variedades de chile más conocidas en todo el mundo.

Sus frutos son firmes, aromáticos, de buen sabor y de aspecto atractivo.

El fruto del jalapeño es carnoso y alargado, alcanzando los 7 cm de largo y alrededor de 3 cm de ancho en la base. Se emplea tanto antes como después de la maduración.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
25.0
kcal
Carbohidratos
4.0
g
Proteínas
1.2
g
Grasas
1.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.05 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 25.0 mg
Hierro 2.0 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 20.0 ug
Vitamina C 72.0 g
Ácido fólico 23.0 ug
Sal (Sodio) 3400.0 mg
Azúcares 1.0 g
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