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French cuisine
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Biscuit coulant 70% (masa única)
60 min

Biscuit coulant 70% (masa única)

  • Tipo de plato: Postre
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Brioche panadería
120 min

Brioche panadería

  • Tipo de plato: Panes y bolleria
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de panadería
Ogizko tostada sagar eta madari azukreztatua fruitu lehor, mamia eta eztizko izozkia
4 h

Ogizko tostada sagar eta madari azukreztatua fruitu lehor, mamia eta eztizko izozkia

  • Plater mota: Azkenburukoa
  • Tenperatura: Epela
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Chouquetteak ezpezia izozkia, ezpezia ogia, laranja mingots konfiturarekin, txokolatezko txupitoa eta chantilly
3 h

Chouquetteak ezpezia izozkia, ezpezia ogia, laranja mingots konfiturarekin, txokolatezko txupitoa eta chantilly

  • Plater mota: Azkenburukoa
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Txokolate estramingotsezko biskuit micuita, eguneko kafe-izozkiarekin
3 h 20 min

Txokolate estramingotsezko biskuit micuita, eguneko kafe-izozkiarekin

  • Plater mota: Azkenburukoa
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Filet mignon with Idiazabal cheese sauce
40 min

Filet mignon with Idiazabal cheese sauce

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: French cuisine
Financier
45 min

Financier

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Foie con mermelada
90 min

Foie con mermelada

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Frío
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Galletas bretonas
45 min

Galletas bretonas

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Financier de pera y pomelo con hojaldre de frutos secos y helado de pistacho
4 h

Financier de pera y pomelo con hojaldre de frutos secos y helado de pistacho

  • Tipo de plato: Postre
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Hot chocolate with milk
5 min

Hot chocolate with milk

  • Type of dish: Coffee, chocolate and infusion
  • Temperature: Hot
  • Cuisine type: French cuisine
Macarons
70 min

Macarons

  • Tipo de plato: Repostería
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Quiche de cebolla y bacón
60 min

Quiche de cebolla y bacón

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Financier de pera
90 min

Financier de pera

  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
  • Tipo de cocina: Cocina francesa
Tatín apple pie with vanilla ice cream
120 min

Tatín apple pie with vanilla ice cream

  • Type of dish: Dessert
  • Temperature: Warm
  • Cuisine type: French cuisine