Barazki-oinarria robotika

3 h 30 min
Beganoentzat egokia
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa, Sukaldaritza europarra
Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oliba olio sendoa 0.02 l
Tipula dadoak 0.25 kg
Azenario-dado 0.125 kg
Porrua 0.125 kg
Piper berdea dadotan 0.05 kg
Pipermorroa 0.15 kg
Barazki-oinarri sendoa 0.1 kg
Elaborazioa
  • Pochar la verdura por orden:
    • Cebolla y zanahoria 2 h.
    • Puerro y pimientos 1 hora más.
    • Añadir el sofrito, integrarlo bien y hervir el conjunto 30 minutos.
  • Enfriar.
  • Pasteurizar en barquetas de 4r u 8r. (96 ºC - 1 hora)
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
392.62
kcal
Karbohidratoak
29.18
g
Proteinak
5.96
g
Koipeak
27.26
g
Azukreak 10.35 g
Gatza (Sodioa) 11878.95 mg
Azido folikoa 38.65 ug
C bitamina 31.9 g
A bitamina 567.65 ug
Zinka 0.21 mg
Burdina 0.58 mg
Kaltzioa 29.15 mg
Kolesterola 0.02 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.57 g
Gantz azido monoasegabeak 2.85 g
Gantz azido aseak 11.24 g
Zuntza 4.54 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.