Mamia

30 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Hotza
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ardi esnea 0.875 l
Gatzagia 1.25 cl
Eztia ataletan 5.0 ud
Elaborazioa
  • Esnea berotu 50-55 ºC-ko tenperatura egokira.
  • Katilu bakoitzean hiru gatzagi-tanta jarri.
  • Gehitu esnea ontzi bakoitzean gatzagiaren gainean.
  • Utzi jalkitzen mugitu gabe. 

 Oharrak:

  • Esneak ezin du temperatura egokia gainditu, gehiegizko tenperaturak gatzagiaren eragina hondatzen baitu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
222.1
kcal
Karbohidratoak
20.45
g
Proteinak
9.88
g
Koipeak
11.11
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 7.18 g
Gantz azido monoasegabeak 2.8 g
Gantz azido poliasegabeak 0.53 g
Kolesterola 19.25 mg
Kaltzioa 321.0 mg
Burdina 0.24 mg
Zinka 0.88 mg
A bitamina 80.2 ug
C bitamina 7.0 g
Azido folikoa 8.75 ug
Gatza (Sodioa) 7.0 mg
Azukreak 20.45 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.