Amurrain errea entsaladarekin

40 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Amuarraina 1.25 kg
Baratxuria 1.6 ud
Hirugiharra 0.075 kg
Ardo zuria 0.05 l
Perrexila 0.008 g
Letxuga 0.6 ud
Ozpin-olioa 0.038 l
Gatz fina 3.75 g
Elaborazioa
  • Aukeratu eta kendu letxuga dauzkan zati itsusiak, uretan sartu baino lehen eta utzi hamar minutuz higienizatzen, gero ebaki.
  • Moztu baratxuria eta perrexila brunoisean. 
  • Ebaki hirugiharra dadotan.
  • Garbitu amuarrainak, kendu hezurrak, eta liburu-erako ebakera eman.
  • Moztu letxuga: aurretik garbia eta higienizatua.
  • Egin oinarrizko ozpin-olio bat lechuga maneatzeko.
  • Ondu amuarrainak, sartuta labeko erretiluetan koipeztu eta bota gainetik brunoisean ebakitako baratxuria eta hirugiharra.
  • Labe beroan sartu (180 ºC-tan) eta ia eginda dagoenean, ardo zuria bota gainetik eta utzi erretzen bukatu arte.
  • Bota gainetik brunoisean txikitutako perrexila eta plateratu entsalada ondutarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.45 g
Gantz azido aseak 9.24 g
Gantz azido monoasegabeak 28.29 g
Gantz azido poliasegabeak 8.81 g
Kolesterola 215.16 mg
Kaltzioa 78.54 mg
Burdina 3.23 mg
Zinka 2.37 mg
A bitamina 164.32 ug
C bitamina 3.62 g
Azido folikoa 23.86 ug
Gatza (Sodioa) 932.3 mg
Azukreak 0.54 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.