Amurrain frijitua uhazarekin

30 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Apirila, Maiatza, Ekaina
Alergenoak:
arraina
arraina
glutena
glutena
esnea
esnea
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Amuarraina 1.25 kg
Gatz fina 3.75 g
Irin ahula 0.1 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Oliba olio sendoa 0.125 l
Baratxuri-buruak 0.5 ud
Hirugiharra 0.075 kg
Letxuga 0.6 ud
Tipula 0.05 kg
Ozpin-olioa 0.038 l
Perrexila 3.75 g
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.03 l
Ozpina 0.008 l
Gatz fina 5.0 g
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Entsalada
  • Frijitukia: oliba-oliotara baratxuria gehitu eta berotzen ipini. Baratxuria azaleratzen hasten denean, gehitu hirugiarra eta kozinatu.
  • Ondu arraina, eta irineztatu  frijitzeko unean eta gehitu frijitukia, gainetik, brunoisean txikitutako perrexil pixka bat.

ZERBITZUA.

  • Jarri arraina albo batean eta entsalada bestean. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
682.23
kcal
Karbohidratoak
4.07
g
Proteinak
22.56
g
Koipeak
63.74
g
Azukreak 0.37 g
Gatza (Sodioa) 860.51 mg
Azido folikoa 16.13 ug
C bitamina 5.74 g
A bitamina 130.02 ug
Zinka 1.41 mg
Burdina 2.1 mg
Kaltzioa 55.64 mg
Kolesterola 119.26 mg
Gantz azido poliasegabeak 8.6 g
Gantz azido monoasegabeak 43.81 g
Gantz azido aseak 10.32 g
Zuntza 0.58 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.