Hornidura alberjini errea

60 min
Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Alberjinia txikia 0.5 kg
Gatz larria 0.005 kg
Oliba olio sendoa 0.05 l
Baratxuri-buruak 1.0 ud
Pipermin lehorra 0.5 g
Elaborazioa
  • Aromatizatutako olioa prestatzeko:
    • Zatitu pipermina.
    • Berotu olioa baratxuriarekin eta piperminarekin. Zaindu erre ez adin.
    • Utzi hozten.
  • Alberjiniak prestatzeko:
    • Erdibitu alberjiniak eta zizelkatu sareta bat sortuz.
    • Sartu uretan gatz larriarekin 20 minutuz.
    • Garbitu eta sikatu alberjiniak. Jarri itzazu labeko xafla batean gatzarekin eta olio aromatizatuarekin onduz.
    • Erre labean 180º C-tan 40 minutuz.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
112.99
kcal
Karbohidratoak
3.77
g
Proteinak
1.02
g
Koipeak
10.16
g
Azukreak 0.05 g
Gatza (Sodioa) 388.5 mg
Azido folikoa 14.98 ug
C bitamina 5.12 g
A bitamina 22.49 ug
Zinka 23.24 mg
Burdina 0.63 mg
Kaltzioa 9.63 mg
Kolesterola 0.07 mg
Gantz azido poliasegabeak 1.13 g
Gantz azido monoasegabeak 7.1 g
Gantz azido aseak 2.08 g
Zuntza 1.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.