Porter Braumeister plus makinan egindako garagardoa

700 h
Plater mota: Garagardoak
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Glutena
Glutena
Krustazeo
Krustazeo
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Malta Maris Otter 0.308 kg
Malta Crystal 120 L 0.038 kg
Lúpulo Summit 0.769 g
Lúpulo Saaz 1.538 g
Levadura Safale US-05 0.846 g
Dextrosa 0.5 g
Ura 2.0 l
Malta chocolate 0.038 kg
Irish Moss 0.385 g
Lúpulo Chinook 0.769 g
Elaborazioa
  • Piztu Braumeister makina. Bete 25 litro urarekin eta utzi berotzen 60 ºC ailegatu arte.
  • Bota Malta. Braumeister makinaren tenperatura 67 ºC lortu eta gero, mazerazio/infusio prozesua hasiko da. Prozesu hau ordu bat luzatuko da.
  • Ordu bat pasatu eta gero tenperatura 78 ºC graduetara ailegatuko da. Utzi 5 minutu gehiago.
  • Mazerazio/infusio prozesua bukatu eta gero, malta tutuaren tximeleta askatuko da garagardoaren muztioa xukatzeko helburuarekin. 15/20 minutu pasatu ondoren 5/6 l ur irakina gehituko da.
  • Kendu malta tutua.
  • Tenperatura 100 ºC-etara  ailegatu bezain pronto, muztioaren egosketa hasiko da. Ordu bat.
  • 10 minutu geroxeago summit lupulua gehituko da. 30 minutu beranduxeago Saaz lupulua gehituko da eta 45 minutu pasatu eta gero chinnook lupulua  eta Irish moss gehituko da. Ez ipini makinaren estalkia.
  • Utzi hozten muztioa 20/24 ºC ailegatu arte.
  • Ipini muztioa lehenago higienizatu den hartzitzailearen barruan. Gehitu legamia.
  • Utzi muztioa harrotzen (hartzidura egiten) 3 aste bitartean.
  • "Dry hopping" aukera egiteko dago. Aste bat.
  • Botilaratu, bota karbonoa eta botiletako txapak ipini. Utzi pausatzen botilak aste bat gutxienez.
  • Etiketa jarri. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 37.23 g
Gantz azido aseak 2.58 g
Gantz azido monoasegabeak 0.1 g
Gantz azido poliasegabeak 0.1 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 25.38 mg
Burdina 2.77 mg
Zinka 9.23 mg
A bitamina 16.92 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 3399.23 ug
Gatza (Sodioa) 23.85 mg
Azukreak 14.71 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.