Minestrone

120 min
Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Pastak, Zopak eta Kremak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Hondo zuria 1.25 l
Tipula 0.15 kg
Porrua 1.0 ud
Kuia 0.25 kg
Azenarioa 0.125 kg
Aza 0.125 kg
Zerbak 0.15 kg
Ziazerba izoztuak 0.1 kg
Alubia blanca cocida en conserva 0.125 kg
Ilar izoztuak 0.1 kg
Baba izoztuak 0.1 kg
Kiribilak 0.15 kg
Hirugihar azalgabea 0.15 kg
Oliba olio sendoa 0.05 l
Gatz fina 5.0 g
Ikusi Errezeta
Ura 1.25 l
Hezurrak 0.375 kg
Tipula 0.125 kg
Azenarioa 0.063 kg
Porruen atal berdea 0.625 ud
Elaborazioa
  • Hondo mamitsu bate gin.
  • Barazki guztiak prestatu:
    • Brunoise eran ebaki kondimentazio barazkiak (típula eta porrua).
    • Hornidura barazkiak ebaki;kuia eta azenarioa dadoetan,aza eta zerba juliana eran. Ziazerba ere gehitu ahal zaio nahi izan ezgero.
  • Hirugiarra tiretan ebaki.
  • Babak, ilarrak eta indaba zuriak bakoitza bere aldetik egosi.
  • Zopa egin:
    • Kondimentazio barazkiak sueztitu,hirugiarra eta oliba olioarekin batera.
    • Hornidura guztia gehitu eta hondoarekin busti.
    • 20 bat minututan irakiten utzi.
    • Pasta azkeneko momentuan gehitu (makarroiak, plumak, fusilliak, etc).
  • Egosten utziko dugu  pasta bere puntuan egon arte.
  • Gatz puntuan ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
779.63
kcal
Karbohidratoak
88.5
g
Proteinak
28.15
g
Koipeak
27.85
g
Zuntza 29.4 g
Gantz azido aseak 7.01 g
Gantz azido monoasegabeak 13.08 g
Gantz azido poliasegabeak 4.86 g
Kolesterola 26.15 mg
Kaltzioa 559.07 mg
Burdina 11.85 mg
Zinka 3.16 mg
A bitamina 1213.3 ug
C bitamina 192.8 g
Azido folikoa 636.05 ug
Gatza (Sodioa) 756.7 mg
Azukreak 54.11 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.