Aguakate, piper pikiloa eta antxoa marinatuen entsalada

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

60 min

Plater mota: Entsaladak, Arraina

Tenperatura: Giro-tenperatura

Kontserbatzeko teknika: Hotzetan gorde

Denboraldiko hilabeteak: Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Antxoak 0.333 kg

Ahuakatea 0.333 kg

Gatz fina 10.0 g

Ozpina 0.167 l

Baratxuri-buruak 0.667 ud

Perrexila 5.0 g

Oliba-olio 0.083 l

Tomate corazón de toro 0.333 kg

Tipula gorria 0.1 kg

Piperbeltz zuria, ehoa 0.033 g

Limoiak 0.067 kg

Gatz fina 0.667 g

Pikillo piperra 6.667 ud

Askotariko letxugak 233.333 g

Oliba beltz 0.1 kg

Elaborazioa

Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

Elaboratu eskabetxean egindako antxoak.
Garbitu, higienizatu eta moztu tomate xerrak 1/2 cm-tan.
Moztu kipuleta xerra finetan.
Aguakatea moztu ilargi-erdietan eta ondu limoi-zukuarekin, gatzarekin etra piperbeltz zuriarekin.
Pikilozko piperrak konfitatu oliotan, eta moztu tiretan.

MUNTAIA

Jarri plateraren alde batean "Mezclum" uhaza eta kipuleta eta oliba beltzak gainean jarri.
Beste aldean, gatzarekin ondutako tomate xerrak jarri eta gainean antxoa, aguakatea eta pikillo piperra jarri txandakatuz.
Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailuak.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

354.01

kcal

Karbohidratoak

8.64

Proteinak

14.01

Koipeak

28.78

Zuntza 3.87 g

Gantz azido aseak 4.56 g

Gantz azido monoasegabeak 19.69 g

Gantz azido poliasegabeak 3.4 g

Kolesterola 36.42 mg

Kaltzioa 90.88 mg

Burdina 2.22 mg

Zinka 19.96 mg

A bitamina 114.22 ug

C bitamina 36.6 g

Azido folikoa 77.79 ug

Gatza (Sodioa) 1195.8 mg

Azukreak 4.42 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.