Eskabetxeko antxoa entsalada

60 min
Plater mota: Entsaladak, Arraina
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Antxoak 0.5 kg
Gatz fina 15.0 g
Ozpina 0.25 l
Perrexila 7.5 g
Oliba-olio 0.125 l
Tomate corazón de toro 0.5 kg
Tipula gorria 0.15 kg
Ahuakatea 0.25 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.05 g
Limoiak 0.1 kg
Gatz fina 1.0 g
Oliba beltz 0.15 kg
Elaborazioa
  • Elaboratu eskabetxean egindako antxoak.
  • Garbitu, higienizatu eta moztu tomate xerrak 1/2 zm-tan.
  • Moztu kipuleta xerra finetan.
  • Zuritu eta moztu aguakatea ilargi-erditan, ondu limoi-zukuarekin, gatzarekin etra piperbeltz zuriarekin.
  • Konfitatu pikilozko piperrak oliba olioan, eta moztu tiratan.

MUNTAIA

  • Jarri plateraren alde batean mezclum uhaza, jarri kipuleta eta oliba beltzak gainean.
  • Beste aldean, jarri tomate xerrak gatzarekin onduak eta jarri gainean antxoa + pikilozko piperra + aguakate pertsiana.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailuak.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.13 g
Gantz azido aseak 6.34 g
Gantz azido monoasegabeak 26.33 g
Gantz azido poliasegabeak 4.73 g
Kolesterola 54.64 mg
Kaltzioa 130.64 mg
Burdina 3.08 mg
Zinka 15.38 mg
A bitamina 171.33 ug
C bitamina 48.86 g
Azido folikoa 112.79 ug
Gatza (Sodioa) 1793.7 mg
Azukreak 6.49 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.