Zerra-arraina
              Kategoria
              Arrainak
            
          Alergenoak
    Zerra-arrain arruntaren izen zientifikoa Pristis da.
Orinocoren eta Hego-Amerikako beste ibaien estuario-zonalde handietan aurki daiteke.
Zerra-arrainak marrazoen itxura antzekoa du, batez beste, 300 cm neurtzen ditu, eta 310 kg inguru pisatzen du.
Oro har gris kolorekoa izaten du gorputza, eta beheko zatia zurixka. Ezaugarririk bereziena zerra formako muturra da, zeinak hortz handizko ilarak dituen. Mutur hori harrapakinak ehizatzeko erabiltzen du, baita bere burua beste predatzaile batzuetatik babesteko eta lurrean janaria bilatzeko ere.
Arrain hau arrisku larrian dagoela esaten da, nahiz eta bere haragia ez den oso estimatua. Arrantzaleek bere zerra baliotsuagatik harrapatu nahi izaten dute.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
    Energia
                107.0
                kcal
              Karbohidratoak
                0.0
                g
              Proteinak
                17.0
                g
              Koipeak
                4.3
                g
              
                Azukreak
                
                  0.0
                  g
                
              
            
                Gatza (Sodioa)
                
                  102.0
                  mg
                
              
            
                Azido folikoa
                
                  15.0
                  ug
                
              
            
                C bitamina
                
                  0.0
                  g
                
              
            
                A bitamina
                
                  500.0
                  ug
                
              
            
                Zinka
                
                  0.4
                  mg
                
              
            
                Burdina
                
                  0.9
                  mg
                
              
            
                Kaltzioa
                
                  19.0
                  mg
                
              
            
                Kolesterola
                
                  39.0
                  mg
                
              
            
                Gantz azido poliasegabeak
                
                  0.99
                  g
                
              
            
                Gantz azido monoasegabeak
                
                  1.43
                  g
                
              
            
                Gantz azido aseak
                
                  1.15
                  g
                
              
            
                Zuntza
                
                  0.0
                  g
                
              
            
        Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
      
    - 
                
                  
                  Plater mota
                
- Garagardoak
 - Koktelak
 - Gosariak eta brunch
 - Hanburgesak
 - Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
 - Itsaskiena
 - Ogia eta opilgintza
 - Pizzak, enpanada
 - Azkenburukoa
 - Pastak
 - Otartekoak eta andwichak
 - Gozokiak
 - Pintxoak
 - Izozkiak eta Sorbeteak
 - Lekaleak
 - Entsaladak
 - Arrautzak
 - Enpanadak
 - Likore
 - Harvard platerra
 - Plater bakarra
 - Okelak
 - Arraina
 - Hegaztiak
 - Berdurak eta barazkiak
 - Zopak eta Kremak
 - Arrozak
 - Kafeak, txokolateak eta infusioak
 - Gaztaiak
 - Aperitiboak eta kanapeak
 
 - Tenperatura
 - 
                
                  
                  Sukaldaritza mota
                
- Sukaldaritza peruarra
 - Sukaldaritza mexikarra
 - Arabiar sukaldaritza
 - Bostgarren gama sukaldaritza
 - Hego Amerikako sukaldaritza
 - Entomofagia (intsektuak)
 - Glutenik gabeko sukaldaritza
 - Sukaldaritza asiarra
 - Sukaldaritza beganoa
 - Sukaldaritza frantsesa
 - Euskal sukaldaritza
 - Sukaldaritza italiarra
 - Sukaldaritza europarra
 - Sukaldaritza amerikarra
 
 - Osagarriak
 - Kontserbatzeko teknika
 - Sasoiko platerrak
 
- 
          
- Arrainak
 - Arrainen ebakerak
 - Arrautzak eta eratorriak
 - Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
 - Barazkien ebakerak
 - Belar usaintsuak
 - Edariak
 - Errailak
 - Esnea, esne-gaina eta esnekiak
 - Fruitu lehorrak
 - Haragiak
 - Haragien ebakerak
 - Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
 - Hegaztiak
 - Intsektuak
 - Itsaskiak
 - Koipe jangarriak eta ozpinak
 - Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
 - Lekaleak
 - Lumadun ehizakia
 - Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
 - Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
 - Pastelgintza- eta okintza-produktuak
 - Perretxikoak
 - Sukaldeko eta gozotegiko materiala
 - Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
 - Ugaztun ehizakia
 - zerbitzuko materiala
 - Zerbitzuko teknikak
 - Zerealak