Sorbaldako koxkorra (arraina)

Kategoria Haragiak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Behi-aziendaren aurrealdeko laurdenean dagoen pieza, kono-itxura du eta sorbalda-atzearen ondoan dago, besoaren saihets batean. Pieza gogorra da. Xerratan eta zatituta ragoutak egiteko erabiltzen da, eta osorik, txingarretan erretzeko (urdaiztatuta eta bridatuta). Txahalarena baldin bada, erabil daiteke xerratan, enpanatuta frijitzeko; osorik labean erretzeko (albardatuta eta bridatuta). Lehenengo B kategoriako pieza da.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
131.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
20.7
g
Koipeak
5.4
g
Azukreak 0.0 g
Gatza (Sodioa) 61.0 mg
Azido folikoa 8.0 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 0.0 ug
Zinka 3.8 mg
Burdina 2.1 mg
Kaltzioa 8.0 mg
Kolesterola 59.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.35 g
Gantz azido monoasegabeak 2.4 g
Gantz azido aseak 2.19 g
Zuntza 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.