Barbarinak

Kategoria Arrainak
Denboraldiko hilabeteak: Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria
Alergenoak
arraina
arraina

Barbarina mulidoen familiakoa da, pertziformeen ordenakoa. Haitzetako barbarinaren izen zientifikoa Mullus surmuletus da. Eta lohitako barbarinaren izen zientifikoa, berriz, Mullus barbatus. Barbarin izen komunaren barnean Mediterraneoan eta Atlantikoan bizi diren bi arrain-espezie sartzen dira: haitzetako barbarinari eta lohitako barbarina. Barbarinak mutur-motzak dira, eta bizarrak dituzte kokotsean. Bizar horiek ukimen- eta dastamen-organoak direnez, harrapakinak detektatzeko erabiltzen dituzte. Oso antz handikoak dira biak bai gorputzean eta bai portaeran . Arrain erdikoipetsua eta ur gazikoa da.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
90.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
14.1
g
Koipeak
3.7
g
Azukreak 0.0 g
Gatza (Sodioa) 91.0 mg
Azido folikoa 11.0 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 0.0 ug
Zinka 0.5 mg
Burdina 0.7 mg
Kaltzioa 30.0 mg
Kolesterola 49.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.62 g
Gantz azido monoasegabeak 0.84 g
Gantz azido aseak 1.07 g
Zuntza 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.