Mahongo gazta
Kategoria
Esnea, esne-gaina eta esnekiak
Alergenoak
Mahongo gazta behi-esnearekin egiten da eta bere jatorri-deiturari esker Mahón-Menorca gazta izenarekin ere ezagutzen da. Gazta honen orea zapalduta dago eta ez egosia, paralelepipedo forma du eta ertz borobilak. Babestutako Jatorri Deituraren Kontseilu Arautzailea du eta bakarrik Menorcako irlan, Espainian, ekoizten da tradizioaren eta BJDren araudiaren arabera.
1985. urtean behin-betiko eman zitzaion Mahon gazta jatorri-deitura eta geroago, 1988an Menorca hitza gehitu zitzaion babestutako gaztaren izenari eta orduz geroztik,Mahón-Menorca deitzen da.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
411.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
26.9
g
Koipeak
33.7
g
Azukreak
0.0
g
Gatza (Sodioa)
1274.0
mg
Azido folikoa
20.0
ug
C bitamina
0.0
g
A bitamina
388.0
ug
Zinka
3.1
mg
Burdina
0.4
mg
Kaltzioa
559.0
mg
Kolesterola
90.0
mg
Gantz azido poliasegabeak
1.5
g
Gantz azido monoasegabeak
10.3
g
Gantz azido aseak
20.02
g
Zuntza
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Itsaskiena
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Lekaleak
- Ogia eta opilgintza
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Arraina
- Plater bakarra
- Harvard platerra
- Okelak
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gaztaiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak