Piperbeltz arrosa aletan

Kategoria Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Hego Amerikako zuhaitz baten fruitu ia heldu, bigun eta arrosakarari "piperbeltz-ale arrosak" deitzen zaie, baina berez ez dira piperbeltzak, nahiz eta espezia honen antzeko aroma, zaporea eta tamaina dituzten.

Sukaldaritzan batez ere bistagatik erabiltzen dira, zeren benetako piperbeltzekin (beltzarekin, zuriarekin edo berdearekin) nahastuz gero, itxura erakargarria ematen baitiote janariari.

Kopuru handitan kontsumituz gero gerta liteke toxikoa izatea; beraz, hobe neurriz erabili behar da, 12-15 ale baino gehiago ez platereko. Arrain-plateretan erabiltzen da gehienbat.

Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
74.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
11.0
g
Koipeak
3.3
g
Azukreak 0.0 g
Gatza (Sodioa) 44.0 mg
Azido folikoa 10.0 ug
C bitamina 21.0 g
A bitamina 19.0 ug
Zinka 1.0 mg
Burdina 28.9 mg
Kaltzioa 437.0 mg
Kolesterola 0.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 1.13 g
Gantz azido monoasegabeak 1.01 g
Gantz azido aseak 0.98 g
Zuntza 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.