Ostrak
Molusku bibalboa, bere kuskuetako batetik arrokari itsatsia bizi dena, 20 metrorainoko sakoneran. Irits daiteke 30 urte izateraino, eta, bibalbo guztiek bezala, aldian behin sexuz aldatu egiten da, uraren tenperaturaren eta elikaduraren arabera.
Ostra famatuenak Frantziakoak dira, Marennes-koak (ostra berdean) eta Arcachon-goak, eta horien ondoren Portugalgoak eta Galiziakoak datoz. Kontsumitzen diren ostra gehien-gehienak haztegikoak dira.
Merkatuan bizirik saltzen dira.
Nutrizio-informazioa (1.0 ud)
Energia
7.1
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
1.02
g
Koipeak
0.14
g
Azukreak
0.0
g
Gatza (Sodioa)
51.0
mg
Azido folikoa
1.5
ug
C bitamina
0.0
g
A bitamina
8.8
ug
Zinka
5.2
mg
Burdina
0.65
mg
Kaltzioa
13.0
mg
Kolesterola
5.0
mg
Gantz azido poliasegabeak
0.05
g
Gantz azido monoasegabeak
0.02
g
Gantz azido aseak
0.03
g
Zuntza
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Koktelak
- Gosariak eta brunch
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pintxoak
- Entsaladak
- Gozokiak
- Otartekoak eta andwichak
- Hanburgesak
- Itsaskiena
- Lekaleak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Pastak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Okelak
- Harvard platerra
- Arraina
- Plater bakarra
- Hegaztiak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Zopak eta Kremak
- Gaztaiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak