Gereziak

Gereziak eta gingak gereziondoaren eta gingondoaren fruituak dira, hurrenez hurren. Zuhaitz horiek Errosazeoak, arrosaren familiakoak dira, 20 metrorainoko altuera irits dezaketenak. Familia honek 2.000 espezie baino gehiago besarkatzen ditu landare belarkaren, zuhaixken eta zuhaitzen artean, mundu osoko lurralde epeletan barreiatuta. Europako fruta printzipalenak, arrosaz gainera, familia honetakoak dira.

Ehunka gerezi-mota daude. Ekoizleek, beren zaporearen arabera, gozoetan eta garratzetan sailkatzen dituzte. Baina badaude gozo eta garratzen arteko mota hibridoak ere, freskorik nahiz sukaldatuta milaka modutara jan daitezkeenak.

Basagereziak, adibidez, fruta garratzen artean sailkatuak daude, eta gingak deitzen zaie. Berak dira gaur egungo barietate guztien aurrekoak.