Maruca rebozada con lechuga

30 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Maruca 1.25 kg
Aceite de girasol 0.5 l
Harina floja 0.1 kg
Huevos 1.5 ud
Lechuga 0.6 ud
Cebolla 0.05 kg
Vinagreta 0.038 l
Ver Receta
Aceite de oliva suave 0.03 l
Vinagre 0.008 l
Sal 5.0 g
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato junto con la ensalada aliñada en el último momento.
Información nutricional (1 ración)
Energía
498.3
kcal
Carbohidratos
5.84
g
Proteínas
45.6
g
Grasas
33.22
g
Azúcares 0.33 g
Sal (Sodio) 665.29 mg
Ácido fólico 43.8 ug
Vitamina C 6.79 g
Vitamina A 95.93 ug
Zinc 1.08 mg
Hierro 3.3 mg
Calcio 190.31 mg
Colesterol 194.03 mg
Ácidos grasos polinsaturados 15.48 g
Ácidos grasos monoinsaturados 11.49 g
Ácidos grasos saturados 5.25 g
Fibra 0.54 g
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