Chouquettes con helado y pan de especias, confitura de naranja amarga, chupito de chocolate y chantilly

3 h
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Pintxos y tapas
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos:
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Sulfitos
Sulfitos
Sésamo
Sésamo
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Cortar los chouquettes por la parte superior (ahuecarlos para poder rellenarlos mejor), rellenar con un poco de confitura de naranja.
  • Colocar encima una bola pequeñita de helado de pan de especias y tapar el chouquette con la parte superior que hemos cortado antes.
  • Poner un botón de nata montada sobre la tapa del chouquette.
  • Decorar con las agujas de chocolate.
  • Servir en un vasito salsa de chocolate caliente para acompañar el plato.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 61.57 g
Ácidos grasos saturados 13.18 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.77 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.99 g
Colesterol 124.81 mg
Calcio 63.16 mg
Hierro 3.62 mg
Zinc 1.26 mg
Vitamina A 144.48 ug
Vitamina C 0.44 g
Ácido fólico 14.1 ug
Sal (Sodio) 84.67 mg
Azúcares 6.0 g
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