Chips de verduras

20 min
Apto para veganos
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Aceite de girasol 0.125 l
Sal 0.5 g
Elaboración
  • Cortar la verdura muy fina, dependiendo del tipo de verdura irá cortada en rodajas, juliana o dejar la hoja entera si son hierbas aromáticas.
  • Sumergir en agua bien fría, para quitar el almidón, si se trata de un tubérculo.
  • Freír en aceite de girasol y sacar a papel absorbente.
  • Poner a punto de sal.
Información nutricional (1 ración)
Energía
56.25
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
6.25
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.81 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.69 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.75 g
Colesterol 0.03 mg
Calcio 0.03 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 38.85 mg
Azúcares 0.0 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.