Bonito a la plancha con ensalada

30 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para elaborar esta receta necesitas las siguientes elaboraciones:

Como particularidad tener en cuenta que el bonito es un pescado graso, por lo tanto no lo enharinaremos.

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.  
  • Salsear con el refrito y espolvorear el perejil picado.
  • Añadir la guarnición de ensalada aliñada.
Información nutricional (1 ración)
Energía
856.96
kcal
Carbohidratos
0.45
g
Proteínas
73.82
g
Grasas
62.1
g
Fibra 0.28 g
Ácidos grasos saturados 11.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados 24.99 g
Ácidos grasos polinsaturados 23.21 g
Colesterol 157.71 mg
Calcio 26.36 mg
Hierro 3.87 mg
Zinc 3.89 mg
Vitamina A 211.06 ug
Vitamina C 4.07 g
Ácido fólico 7.48 ug
Sal (Sodio) 680.47 mg
Azúcares 0.23 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.