Anís en grano

Categoría Condimentos, especias y aditivos
Meses de temporada: Todo el año

El anís es una planta herbácea que puede llegar hasta los 60-80 cm de altura.

Es originaria de Oriente, traída por los árabes a España y a más países mediterráneos. En nuestra península se cultiva a gran escala siendo el primer país productor de fruto de fruto de anís.

Su esencia se compone principalmente de una sustancia llamada anetol que es la que le confiere su olor característico.

Información nutricional (100.0 g)
Energía
337.0
kcal
Carbohidratos
50.0
g
Proteínas
17.6
g
Grasas
15.9
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 0.0 mg
Ácido fólico 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Fibra 14.6 g
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