Baileys

60 min

Suitable for vegetarians

Temperature: Cold

Type of dish: liqueur

Seasonal period: All year

Allergens:

Ingredients for 5 portions Calculate portions

Condensed milk 3.7 l

Sugar 0.5 kg

Water 0.1 l

Liquid vanilla, jar 10.0 ml

Soluble decaffeinated coffee, sachet 5.0 ud

Cocoa 0.1 kg

Whisky 2.5 l

Elaboration

Hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
Introducir en un recipiente de cristal la leche condensada, el almíbar frío, el café, el cacao y la vainilla.
Mezclar bien y añadir el whisky.
Dejar reposar 15 días en un lugar fresco y oscuro.
Mezclar a diario para evitar que el cacao se deposite en el fondo.
Colar con un filtro de tela y embotellar.
Dejar reposar durante 15 días en un lugar fresco y oscuro.
Servir frío.

Nutritional information (1 portion)

Energy

4172.08

kcal

Carbohydrates

511.57

Proteins

58.65

Lipids

73.42

Fiber 5.54 g

Saturates 39.16 g

Monounsaturated fatty acids 19.17 g

Polyunsaturated fatty acids 1.92 g

Cholesterol 252.8 mg

Calcium 2134.02 mg

Iron 9.97 mg

Zinc 8.51 mg

Vitamin A 795.28 ug

Vitamin C 7.4 g

Folic acid 59.2 ug

Salt (Sodium) 1480.18 mg

Sugars 502.33 g

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