• Kontaktua
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • es
  • eu
  • en
Leioako Ostalaritza Eskola
Escuela de Hostelería de Leioa
Fp euskadi
  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Erreserbatu zure mahaia
  • Errezetak
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Plater bakarra
    • Pizzak
    • Zopak eta Kremak
    • Lekaleak
    • Hegaztiak
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Entsaladak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Gosariak eta brunch
    • Arrautzak
    • Pastak
    • Otartekoak eta andwichak
    • Koktelak
    • Okelak
    • Itsaskiena
    • Ogia eta opilgintza
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Pintxoak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Azkenburukoa
    • Gozokiak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura
    • Hotza
    • Epela
    • Giro-tenperatura
    • Beroa
  • Sukaldaritza mota
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza europarra
    • Euskal sukaldaritza
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza beganoa
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Sukaldaritza asiarra
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Errezetak (50)
Hornigaiak
    Beroa (20) Berdurak eta barazkiak (16) Hotza (9) Sukaldaritza beganoa (3) Aperitiboak eta kanapeak (2) Arraina (2) Entsaladak (2) Gozogintzako elaborazioak (2) Euskal sukaldaritza (1) Sukaldaritza italiarra (1) Okelak (1) Giro-tenperatura (1) Saltsak (1) Epela (1)
 Tipula txikiak konfitatuta
40 min

Tipula txikiak konfitatuta

  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Arroz gainazala
60 min

Arroz gainazala

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Azalore-bitsa
30 min

Azalore-bitsa

  • Osagarriak: Hornigaiak
Barazki buketa
10 min

Barazki buketa

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Barrengorri erreak
10 min

Barrengorri erreak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
  • Osagarriak: Hornigaiak
Bliniak
60 min

Bliniak

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
 Sauerkraut
168 h

Sauerkraut

  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Tenperatura: Epela
Fruta karamelotuak
30 min

Fruta karamelotuak

  • Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak, Hornigaiak
Haragi fartsa
50 min

Haragi fartsa

  • Plater mota: Okelak
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Tenperatura: Beroa
Patata kirriskaria
45 min

Patata kirriskaria

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Tipula glasatua
90 min

Tipula glasatua

  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Tenperatura: Beroa
Tipula-uztaiak pankoarekin
10 min

Tipula-uztaiak pankoarekin

  • Tenperatura: Beroa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
Tomate eta baratxurizko entsalada
10 min

Tomate eta baratxurizko entsalada

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Plater mota: Entsaladak
Gelatina tomatea
25 h

Gelatina tomatea

  • Osagarriak: Hornigaiak
Uhaza eta tipuleta entsalada
5 min

Uhaza eta tipuleta entsalada

  • Plater mota: Entsaladak
  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
1 2 3 4 Hurrengoa › Azkena »
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Plater bakarra
    • Pizzak
    • Zopak eta Kremak
    • Lekaleak
    • Hegaztiak
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Entsaladak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Gosariak eta brunch
    • Arrautzak
    • Pastak
    • Otartekoak eta andwichak
    • Koktelak
    • Okelak
    • Itsaskiena
    • Ogia eta opilgintza
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Pintxoak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Azkenburukoa
    • Gozokiak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura
    • Hotza
    • Epela
    • Giro-tenperatura
    • Beroa
  • Sukaldaritza mota
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza europarra
    • Euskal sukaldaritza
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza beganoa
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Sukaldaritza asiarra
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Volver arriba
  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Erreserbatu zure mahaia
  • Lege-informazioa
    • Kontaktua
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
  • Sutondo
  • Inika
    • Gmail
    • Moodle
  • Irakasleen Sitea
Calidad logos
Colaboradores
Sammic
Hazia
Keler
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Nevera solidaria
Vandemoortele
Lagun Artean
Cafés el Abra
Can Garús
Dronak
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Chef Training Us
Agua Km Cero
Quescrem
Turijobs
Laguntzaileak
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
2015 © hostelerialeioa
Log in