Tronpeta perretxikoak

Kategoria Perretxikoak
Denboraldiko hilabeteak: Urria, Azaroa

Craterellus cornucopioides. Gaztelaniaz Trompeta de la muerte edo Cuerno de la abundancia ere deitzen zaie.

Sukaldaritzan oso produktu preziatua da. Udaran eta udazkenean kontsumitzen dira, eta, garai horietatik kanpo, deshidratatuta jaten dira. Kontserban edo izoztuta ere aurki daitezke.

Deshidratatuta badago oso ondo errekuperatzen da, eta berridratatzean erabili den ura saldak egiteko edo gisatuari gehitzeko erabiltzen da.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
31.0
kcal
Karbohidratoak
4.0
g
Proteinak
1.8
g
Koipeak
0.3
g
Zuntza 2.5 g
Gantz azido aseak 0.07 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.17 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 9.0 mg
Burdina 1.0 mg
Zinka 0.1 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 4.0 g
Azido folikoa 23.0 ug
Gatza (Sodioa) 5.0 mg
Azukreak 4.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.