Ramena
Kategoria
Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak
Ramena Txinako fideo-zoparen bertsio japoniarra da.
Ramen japoniarra asko zabaldu zen Asiako gastronomian espagetien bertsio lodiagoa zelako. Txinako pasta tradizionala baino bi aldiz lodiagoa da.
Gaur egun, bi ramen mota ezagutzen ditugu: txinatarra eta japoniarra.
Ramen txinatarraren ezaugarririk deigarriena eskuz egindako pastaren kalitatea da. Ramen japoniarra txinatarraren berrikuntza bat izan zen, saldaren zapore sendoarengatik. Bertsio txinatarrak pastaren testuraren bidez bilatzen du mahaikideen onespena; japoniarrak, aldiz, saldaren zapore sendoaren eta osagaien konbinaketaren bidez lortzen du hori. Gainera, Japoniako gastronomiako apaingarri eder tipikoak daramatza.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
437.0
kcal
Karbohidratoak
63.4
g
Proteinak
10.5
g
Koipeak
15.6
g
Azukreak
1.6
g
Gatza (Sodioa)
2000.0
mg
Azido folikoa
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
A bitamina
0.0
ug
Zinka
0.0
mg
Burdina
0.0
mg
Kaltzioa
0.0
mg
Kolesterola
0.0
mg
Gantz azido poliasegabeak
1.5
g
Gantz azido monoasegabeak
6.5
g
Gantz azido aseak
7.6
g
Zuntza
2.3
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Itsaskiena
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Lekaleak
- Ogia eta opilgintza
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Likore
- Arraina
- Plater bakarra
- Harvard platerra
- Okelak
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gaztaiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak