Kabiarra

Informazioa
Nutrizio-informazioa

Kategoria Arrainak

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak

Kabiarra deitzen zaio giza kontsumora zuzendutako gaizkata arrainaren arrabari. Gaizkata Europa ekialdeko eta Asia erdialdeko ibai eta lakuetako espeziea da.

25 gaizkata espezie daude, eta horietako hiru Kaspiar itsasoan harrapa daitezke, beluga, sevruga eta gaizkata errusiarra edo osiotr-a, hain zuzen ere.

Kabiarra garestia izaten da gaizkata espezie arraroa delako edo eskuragarritasun txikia duelako. Beste arrain batzuen arrabez ere egiten dira suzedaneoak, lunpoa, bakailaoa, izokina edo korrokoien arrabez, adibidez, eta ondoren, kolore beltza ematen zaie.

Nutrizio-informazioa (0.1 g)

Energia

248.0

kcal

Karbohidratoak

4.0

Proteinak

29.0

Koipeak

17.9

Zuntza 0.0 g

Gantz azido aseak 4.06 g

Gantz azido monoasegabeak 4.63 g

Gantz azido poliasegabeak 7.41 g

Kolesterola 440.0 mg

Kaltzioa 137.0 mg

Burdina 1.4 mg

Zinka 0.95 mg

A bitamina 271.0 ug

C bitamina 0.0 g

Azido folikoa 50.0 ug

Gatza (Sodioa) 800.0 mg

Azukreak 0.0 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.