Jengibrea

Kategoria Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak

Jatorriz Asiako sustrai bat da. Indiatik hasi eta Malasiaraino lantzen da.

Asko erabiltzen dute India, Txina, Japonia, Indonesia eta Karibeko uharteetako gastronomian. Sustraia (errizoma) erabiltzen da, zuritu eta kortxorik gabe.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
80.0
kcal
Karbohidratoak
17.7
g
Proteinak
1.8
g
Koipeak
0.75
g
Azukreak 1.7 g
Gatza (Sodioa) 13.0 mg
Azido folikoa 0.0 ug
C bitamina 20.0 g
A bitamina 244.0 ug
Zinka 0.0 mg
Burdina 5.3 mg
Kaltzioa 3.25 mg
Kolesterola 0.0 mg
Gantz azido poliasegabeak 0.1 g
Gantz azido monoasegabeak 0.1 g
Gantz azido aseak 0.2 g
Zuntza 2.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.